Golden Milk ou Lait d’or

Le Golden Milk ou Lait d’Or est un lait épicé plein de douceur,  qui apporte bienfaits et réconfort, un incontournable de l’hiver 2021 !

Une boisson qui permet de prendre une bonne dose de curcuma dont les propriétés bénéfiques pour notre organisme sont connues et reconnues !

Pour une tasse de Golden milk

  • 20 cl de lait ou boisson végétale
  • 1 pincée de poivre noir
  • 1 cuillerée à café de curcuma
  • 1 cuillerée à café d’huile de coco
  • 1 cuillerée à café de miel de printemps

Consommant peu de lait de vache, j’ai ici utilisé un lait d’avoine, une de mes boissons végétales favorite.
Pour le curcuma je prends du curcuma frais que je râpe directement au-dessus de la casserole, mais du curcuma en poudre fait bien l’affaire.
Par contre il est indispensable d’ajouter un peu de poivre noir, il permet une meilleure assimilation de la curcumine.
Pour l’huile, laissez vous guider par votre inspiration. Pour ma part, j’alterne entre huile d’olive et huile de coco.

Et pour le miel, je choisi un miel doux, le miel de printemps, issu des nectars d’érable champêtre et d’aubépine. Un miel aux douces notes florales qui va venir apporter de la douceur à votre Golden Milk.

Bonne dégustation,

A consommer sans modération…